冻干芒果

在我们购买新鲜水果之前，水果们往往都会经过较长时间的采摘、存储、运输，有的水果甚至要等到采摘后两星期甚至更长时间才能进入市场，而在这段时间里，水果虽然色彩艳丽，但营养却会大量流失，尤其是维生素C。然而，如果能将水果及时冷冻干燥处理，即在采摘后，水果鲜的时候进行冷冻干燥，就可以限度地锁住水果中的营养。在这里便要提到性价比的一种干燥方法-冻干，冻干全程*无添加，健康**，是欧美较为流行的技术之一，也是国内日益重视流行的工艺。

冻干仅仅移除了原料当中的水分，没有其他多余的加工技术，并且在低温（零下二十度）情况下，冰态水升华为气态，巧妙地移除水分，留下疏松多孔的结构，使得产品程度地接近原料的自然状态。因此冻干后的水果程度地保留**颜色和形状以及营养，口感酥脆，口味**浓郁，水分低， 保质期长，密度低重量小。

芒果颜色鲜艳，气味浓郁，因此受到众多客户的喜爱。 我司会制作成各种规格供应客户：片、丁、粉，可以应用到如烘焙，糖果，巧克力，饮料等。乔瑟可以为您提供时下较为流行的灵活多样的应用案例，也欢迎与您研发探索更多更好的应用方向与思路。